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牛肉ビャンビャン麺(横浜中華街 蘭州牛肉拉麺 No.3)

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2018/12/08(SAT)
友人たちとやって来た横浜中華街ですけど、二軒目に選んだのは「蘭州牛肉拉面」です。
店内はほぼ満席でしたけど、運よく座ることができましたよ~(^^)

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やはりピールがないと始まりませんよね(笑)

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ツマミに選んだのはハッピーアワーセットから蒸し鶏を選びました。
このお得なメニューは料理一品と酒一杯がセットになってるんですよ~!
一人で食べるとこの一皿だけで満足してしまいますけど、
今日は友人たちが一緒なので別の料理があと二皿出てきます(^^)
蒸し鶏は店ごとに味が違うので、注文するのが楽しみなんです。
醤油ダレがかけられていて、いいツマミになってくれましたね。

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次はピータン・・・今日のツマミは全部ハッピーアワーセットからの選択です。
ピータン豆腐で食べることが多いですけど、ここではピータン単独で出て来ました。
少しクセのある味ですけど、初めて食べるという友人にも気に入ってもらえたようです!

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最後はキュウリの和え物です。
塩と油で味つけされていますけど、サッパリしたものが食べたかったんですよ!

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〆ご飯じゃなく〆のツマミは焼き牛肉ビャンビャンメンでした。
甘辛の味つけでとても美味しいです(^^)
幅広の麺の食感も楽しい一品で、みんなでシェアしたということありましたけど、
すぐになくなってしまいました!
美味しかったです。
ごちそうさま。

[過去記事]
No.1 <2017/10/21  焼き牛肉ビャンビャンメン>
No.2 <2018/11/27  蘭州牛肉拉面>


蘭州牛肉拉面
神奈川県横浜市中区山下町139

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tag : 店名.ら.ら.蘭州牛肉拉面

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ネイロのリフレイン

昨年の秋に2度この店にいらして楽しくも美味しそうな麺を召し上がった記事を書いてくださった。
ほとんど忘れていましたが、最初の店頭の写真で思い出し、この記事を読みつつ、その2つの記事
を読み返しちゃいました。ネイロなんてタイトルでコメを入れた自分を笑い飛ばしちゃいましたよ。

そうか、ハッピーアワーなんてのを採用しているんですね。週末の土曜日にそれが有効というのが、
さすが中華街だな〜!なんて思っちゃいました。でも、この店だからということかもしれませんね。

それぞれの飲み物についてくるつまみが半端じゃないですね。立派に一皿の料理ですものね。とて
も美味しそうです。〆でメインでとなった焼き牛肉ビャンビャンメンには一緒にいらしたお仲間も
お楽しみになったことでしょうね。ネイロもね。

この前、中華の牛肉料理は煮込み以外あまり魅力を感じないというようなことを書いてしまったの
ですが、この店が出してくれるような牛肉なら大歓迎です。しっかりと中華とも感じるし、高温で
炒めた香ばしさがお皿の周りを跳ね回っています。ヨダレが。。。

まだ、先がいっぱいありそうですから汁麺は無理でしたでしょうが、大根入りの麺なんてイケてる
よな〜!と思いながら先の記事の写真を眺めていました。

まだまだ続くんですよね。楽しみにしてます。へへ。

> ブルさん

残念ながら今回は麺を打つ音が聞こえてこなかったんですよ(^^;
でも友人たちと話が弾んでいたので気がつかなかったのかも・・・。

ハッピーアワーで出てくる料理はとびきり美味しいわけじゃありませんけど、
それなりのレベルですしボリュームもあるのがうれしいです!

今回も焼き牛肉ビャンビャンメンはいいツマミになってくれました。
そういえば今思い出したんですが、
前回相性がいいと思ったラー油をかけるのを忘れてましたね(^^;

> 大根入りの麺
次回は食べようと思っています(^^)
管理人:昌(しょう)

昌


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