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豊洲・小田保、今日の朝ご飯はメカミックス(豊洲市場・小田保 No.5)

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2018/10/29(MON)
週明けの朝ご飯を食べようと思って、豊洲市場の「小田保」におじゃましました。
人気の寿司屋は例外として、今朝の飲食フロアは全体的に人が少なかったです。
今日はメカジキミックス、略してメカミックスを作ってもらいました!
メカジキのバター焼きとフライが盛り合わせになっています。

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最初はバター焼き・・・醤油が少し入っているのでご飯のおかずには最高ですね!
熱を通すとしっかりとした食感が出てきて、箸を入れると年輪みたいな筋に沿ってホロリと身が外れます。
脂がのっているのでしっとり感がありますが、そこにバターの香りがプラスされているんですよ。
久しぶりに食べましたけど、とても美味しかったです。

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次はフライです。
先ほどのバター焼きはご飯との相性がピッタリでしたけど、これはどちらかというとビールでしょうね!
もちろん仕事が待っているので呑みませんでしたよ(^^)

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こちらは添えてあるタルタルソースをたっぷりつけて食べることにします。
バター焼きと違いフワフワの食感です。
コロモが無かったら口の中で溶けてしまいそうなやわらかさなんですよね。
しつこいですけど、ビールが呑みたかったです(^^;

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ビールの代わりに飲んだのはワカメのみそ汁です(笑)
今日は食べ終えるまでほぼ貸しきり状態でした!
時間帯がズレているみたいですから、この後混みあうんでしょうね。
今日も美味しかったです。
ごちそうさま。

[過去記事]
No.1 <2018/10/12  カツカレーあたま>
No.2 <2018/10/15  カツ丼>

No.3 <2018/10/18  オムレツ>
No.4 <2018/10/19  ホタテミックス>

小田保
豊洲中央卸売市場
6街区 水産仲卸売場棟 3F

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tag : 店名.あ.お.小田保.豊洲市場

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