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築地・東都グリル、今日の朝ご飯は上カレーライス(築地市場 場外・東都グリル No.4)

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2018/09/15(SAT)
朝一番の仕事が終わって築地市場にやって来たのは10時頃、
場内はとんでもない混み方らしいので場外市場の「東都グリル」にまっすぐ向かいました。
店内はたくさんの市場関係の人が食事をされていましたが、
半分ほどの入りでしたから待つこともなく座ることが出来ましたよ~!

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ビールが呑みたかったけど水でガマン・・・(^^;

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少し遅い朝ご飯に選んだのは上カレーライスです!
カツカレーを食べることが多いので過去に一度だけしか食べたことがありません。

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普通のカレーは皿に盛ったご飯の上にルーがかかった状態で出てきますけど、
上カレーはソースポットで出てきます。
自分でルーをかける手間がありますけど、さすが「上」という雰囲気ですよね(^^)

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そして上カレーにはサラダが付いてきます。
キュウリ、トマト、玉ネギの下にはスパゲティのマヨネーズ和え、
そしてレタス、キャベツのせん切りが隠れてました。
以前もカレーと一緒に食べたことだけは覚えていますが、
ダラダラと食べていたので内容は今回初めて確認しましたね(^^;

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一度に全部かけるか、それとも数回に分けてかけるか、
ソースポットからカレールーかける時にいつも迷ってました(笑)
かなり昔のことになりますけど、ホテルオークラ総料理長だった小野正吉氏が、
テレビの番組でこのソースポットの話に触れ、
「食べ方は自由ですからお好きなように」とおっしゃっていたのでそれ以来気が楽になりました(^^)
たまに二回くらいに分けることもありますけど、今は一度に全部かけることが多いですね!

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軽いスパイシー感のあるカレーには、やわらかく煮込まれた牛肉が入ってます。
脂身の部分が格別の美味しさで、
口に入れると繊維がハラリとほどける感じですけど旨みはちゃんと残ってます。
とても美味しかったですよ~!
ごちそうさま。

[過去記事]
No.1 <2017/11/11  カツサンド>
No.2 <2018/08/04  エビフライサンド>
No.3 <2018/09/08  エビライス>

東都グリル
東京都中央区築地6-22-4


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tag : 店名.た.と.東都グリル

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このレトロ感

昔々の大昔、「重役室」という名前の喫茶店がありました。名古屋大学から遠からぬあたり。そこに
は普通のカレーと「上」を意味する「重役カレー」がありました。ちょうどこんな感じでカレーはソ
ースサーバーに入れて出してくれました。きれいなサラダもついていたな〜。味は憶えていない。

先日のエビライスと同じく、やたらと昭和の香りがするメニュー/盛り付けですね。そのレトロ感が
「おっ、 美味しそうじゃないか!」と感じさせてくれます。そして、これは絶対にビーフカレーじゃ
なければいけませんね。微笑)

それにしても、この店、随分と手広いメニューをこなしているのですね〜。和食のメニューもかなり
豊富そうだし...。サンドイッチもけっこう種類がありそうだし。それこそ、こんな店が近くにあると
便利ですね〜。ことに私の年代で、一人暮らしの輩には! お酒、朝から飲んでも罪の意識を感じない
お店みたいだし! 爆笑)

  ♢

そういえば、冷凍庫に大事に保管しておいたビーフシチューのカレー風味、先日、自身を缶詰状態に
して膨大な仕事をこなした折、調理時間を取れない時に解凍してディナーにしました。とても美味し
く感じました。カレーライスには肉がゴロゴロしすぎなんですが、アタマという感じでご飯とは別の
容器にとりいただきました。もう完全にカレーへの耐性は戻りました。えへへ。

> ブルさん

重役室で食べる重役カレー・・・聞いただけで美味しそうです(^^)
味を覚えていらっしゃらないということは、時間が経ちすぎているからでしょうね。

さすがに寿司はなかったと思いますけど、以前はラーメンとかタンメンもあったんですよ!
いかにもな昭和東京ラーメンでした。

> 朝から飲んでも罪の意識を感じないお店みたいだし!
飲酒率は高いです(笑)
店にいる間はいいのですが、外に出た時が困りますね(^^;


> もう完全にカレーへの耐性は戻りました。
じゃ、どんどんいきますか(笑)
管理人:昌(しょう)

昌


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