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築地・幸軒、今日の昼ご飯は冷やし中華(築地市場 場外・やじ満 No.20)

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2018/09/08(SAT)
今日は築地場外市場の「幸軒」におじゃましました。
この店の常連の方から連絡をもらったので、頼んでいたものを受け取りに来たんです。
痛風で足が腫れてしまいビールが呑めないのですぐに帰ろうと思ってたんですが、
そんな私の思いとは関係なくこんな料理が出てきました(^^;
トマトとナスの炒めものにポン酢がかかってます。
おろし生姜と一緒に食べるととても美味しかったんですが・・・やっぱりビールが欲しかったですね(笑)

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常連の方が冷やし中華が食べたいと言い出したので、私も食べることが出来ました(^^)
今年はもう作らないとのことなので、これが幸軒で食べる2018年最後の冷やし中華になりますね。
去年は終了宣言のあとに出前の注文があったので少し延長されましたけど、今年はどうでしょう(^^;

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もう作らないつもりだったので材料のかまぼこと玉子焼きの用意がなく入ってません。
ということでキュウリ主体の構成になります!

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かまぼこも玉子焼きも入ってないので、自家製のチャーシューはいつもよりちょっと多めに入ってました。

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あらかじめ溶き辛子が混ぜてあるタレですけど、作ってすぐに比べるとちょっと辛さが弱い気がしました。
ということでもちろん辛子を追加しましたよ~♪
溶き辛子は表の売店で売っているシューマイに使うのでたくさん用意してあるのです(^^)

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全体を良く混ぜてからラー油を少しかけました。
とても美味しかったです!
次回は来年になると思いますので、それまではこの美味しさをしっかりと覚えておこうと思います。
ごちそうさま。

[過去記事]
No.1 <2017/11/20  ラーメン>
No.2 <2017/11/25  あんかけ焼きそば>
No.3 <2017/12/02  肉野菜炒め>
No.4 <2018/02/06  ラーメン>

No.5 <2018/02/16  チャーシューエッグ>
No.6 <2018/02/24  イカ大根>

No.7 <2018/03/24  トンカツ>

No.8 <2018/04/14  タケノコご飯>

No.9 <2018/04/21  ハンバーグ>

No.10 <2018/05/12  海鮮ミックスフライ>
No.11 <2018/05/19  焼きそば>
No.12 <2018/05/25  冷やし中華>
No.13 <2018/05/26  餃子>
No.14 <2018/06/25  冷やし中華>

No.15 <2018/07/07  餃子>
No.16 <2018/07/27  冷やし中華> ※07/14合併
No.17 <2018/08/04  から揚げ>
No.18 <2018/08/24  オムレツ>
No.19 <2018/09/01  冷やし中華あたま>

幸軒
東京都中央区築地4-10-5(築地中通り)

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tag : 店名.さ.さ.幸軒

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早期回復を!

痛風の症状がでてしまいコンディションがすぐれないご様子、ご自愛くださいね! まあ、主因が食物か
らくるようで、グルメの昌さんには苦しい展開ですが、体調が良好であっての人生の楽しみですから、
くれぐれもお気をつけください。私も、足/脚の不自由なことの苦しさは2015年の事故で味わって
いるのでね〜。まあ、私よりだいぶお若い昌さんですから、回復力は格段にあると信じてます。。。

トマトとナスの炒め物にポン酢と生姜なんて素敵なおつまみが出ても、ビールが飲めないのは辛いです
ね。まあ、我慢我慢です。で、卵焼きと蒲鉾の入らない冷やし中華ですか。いちおう美味しそうですが、
やはりあの甘い卵焼きがないのはメチャ残念ですね。前回のアタマを注文なさった時の大きな切り身を
持って来たいですね。爆笑)それにしても、本当にもう止めちゃってるんですね〜。惜しいな〜。私な
んか、近いうちにチャーシューを作って、冷やし中華と、別にアタマをビール用に作って楽しもうなん
て考えているのに...。ええ、もちろんヒーターで室温を上げてやるつもりですけど。。。爆笑)

豊洲への移転に伴い大いに食べたい時なのに残念でしょうが、まずは回復です。頑張ってください。早
期に健康を取り戻されることを祈ってます!!!

> ブルさん

ご心配をおかけして申し訳ありません。
今夜で酒抜き12日目ですけど、ほとんど治っているので週末は少し呑みたいです!

他の店より遅く始めて、他の店より早く終わるのが幸軒の冷やし中華なんですよね。
玉子焼きとかまぼこ抜きでしたけど、もう一度食べることが出来て嬉しかったです。
去年まではメニューに載ってましたけど、
今年はどこにも書いてありませんでしたから来年が心配です(^^;
管理人:昌(しょう)

昌


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