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築地・小田保、今日の朝ご飯はヒレカツ(築地市場 場内・小田保 No.27)

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2018/09/07(FRI)
今日の仕事は客先直行だったので、
いつもより一時間ほどゆっくり築地市場へやって来ました。
おじゃましたのは「小田保」です!
実は店に入ろうとした時は客が誰もいなかったので、
これなら大丈夫だと思って買い物を先に済ませたんですよ。
戻って来ると半分ほどの入りになっていて、
しばらくすると満席になってしまいましたから危ないところでした(^^;

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朝ご飯に選んだのはヒレカツです。
先日食べた甘い脂身のロースかつにも惹かれたんですが、
最近少し体調が悪かったので個人的にですが健康的のように思えるヒレカツにしました。
店に来る途中で会った常連の友人が目の前でビールを美味しそうに呑んでましたが、
体調のことがあったので今日はまったくうらやましくありませんでしたよ~(笑)

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カツ丼とかカツカレーをヒレカツで作ってもらったり、
Aランチ(エビフライ、カニクリームコロッケ、ヒレカツ)で食べたことは何度もありますけど、
ヒレカツ単独で一品料理として食べるのは初めてかもしれません。
カツは三枚、それを食べやすいように半分に切って盛り付けられています。

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金曜日早朝時間帯のみそ汁はシジミ汁のことが多いですけど、今日もビンゴでした(^^)
そしてポテトサラダですけど、今日はマカロニが入っていて少しオレンジ色をしています。
たまにこのバージョンで出てくるんですけど、個人的には毎回これにして欲しいですね!

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塩コショウで軽く下味が付いているので、レモンを搾っただけで充分です(^^)
いつか機会があれば誰かと一緒に来てロースとヒレをシェアして食べ比べをしてみたいですね。
今日も美味しかったです。
ごちそうさま。

[過去記事]
No.1 <2017/12/15  ホタテ丼>
No.2 <2018/01/19  メカジキバター焼き>

No.3 <2018/02/02  カツカレー>

No.4 <2018/02/23  サケフライ>

No.5 <2018/03/02  エビ・アジ・ホタテ定食>
No.6 <2018/03/16  エビ丼>

No.7 <2018/03/26  ポークソテー>
No.8 <2018/04/06  カニクリームコロッケ>

No.9 <2018/04/13  ふぐカツ丼>
No.10 <2018/04/23  ポークソテー>
No.11 <2018/04/27  目玉焼き/ホワイトアスパラフライ>
No.12 <2018/05/11  エビフライ>
No.13 <2018/05/18  ハンバーグ>
No.14 <2018/06/01  オムカレー>
No.15 <2018/06/07  冷やしとんかつ茶漬け>
No.16 <2018/06/08  冷やしとんかつ茶漬け>
No.17 <2018/06/15  フライ盛り合わせ(ベビーコーン、アボカド、キンキ)/冷やしとんかつ茶漬け>
No.18 <2018/06/22  マツカワカレイのバター焼/冷やしとんかつ茶漬け>
No.19 <2018/06/29  ハモフライ>

No.20 <2018/07/06  ハモ丼>

No.21 <2018/07/17  生姜焼き>
No.22 <2018/07/30  チキン南蛮>
No.23 <2018/08/03  マツタケフライ>
No.24 <2014/08/10  冷やしとんかつ茶漬け>

No.25 <2018/08/17  カツカレー>
No.26 <2018/08/31  ロースカツ>

小田保
築地市場 魚がし横丁6号館

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tag : 店名.あ.お.小田保.築地市場

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No title

先のロースカツの記事に先ほどコメを入れ、このヒレカツのことも書いちゃったのでした。(^^ゞ

こんなヒレカツがあの「冷やしトンカツ茶漬け」に乗っているのですね。これだけのクオリティー
のヒレカツだから美味いんでしょうね〜。でも、脂があるロース肉を使うと好ましくないと言って
ますが、熱々ならロースでもイケるんじゃないだろうかなんて妄想を持っちゃうブルですが...。あ、
熱々のトンカツ茶漬けならロースがいいでしょうね!

築地の揚げ物やさんはレベル高いですね。下手なトンカツ専門店では太刀打ちできないのではない
かしらなんて思っちゃいます。(^^ゞ

食べ比べ

体調悪そうでしたものね。その後、いかがですか? ヒレご馳走様でした。
実は内心、ご飯としじみ汁の方が良いなと思って食べてました(笑)
ヒレのカツカレーも食べましたが、美味しかったです。実はロースと通常のカツの差も気になってます。食べ比べに私も参加したいです!

> ブルさん

> 熱々ならロースでもイケるんじゃないだろうか・・・
牛カツバージョンも含め試された方は数名いらっしゃいますけど、
再食したとは聞いてないのでやっぱりヒレカツが一番だと思いますよ!

> 熱々のトンカツ茶漬けならロースが・・・
美味しいでしょうね!
でもこのスープを熱々で使うなら、やっぱりヒレカツだと思いますよ(^^)

> 綾 江戸川さん

ありがとうございます。
かなり良くなりましたけど、まだ少し痛いですね(^^;

> ご飯としじみ汁の方が良いなと思って食べてました(笑)
一人で呑んでるからですよ(笑)

ヒレカツカレーも美味しいですよね!
ロースカツカレーとの食べ比べもやりましょう(^^)
管理人:昌(しょう)

昌


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