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築地・鳥藤場内店、今日の朝ご飯は親子丼(築地市場 場内・鳥藤場内店 No.3)

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2018/08/25(SAT)
土曜日の朝ご飯を食べようと思って築地市場の「鳥藤場内店」にやってきました。
ちょうど暖簾をあげたタイミングだったので、
開店時間を待っていた人たちがゾロゾロと店内に入っていきましたが、
私もそれに続いて無事に座ることが出来ました(^^)

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朝ご飯に選んだのは親子丼です!
2010年秋の開店以来親子丼は何度も食べてますけど、塩味の親子丼ばかり食べていたんですよ。
今日は普通の醤油味にしましたが、ここ場内店では過去にたった一度しか食べてないんですよね(@_@;
ということで、今日は二度目の普通の親子丼ということになります!

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一味唐辛子を少しだけかけましたが、
もう少しかけた方が三つ葉の緑色とのコンとラストが良かったですね(^^;

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玉子のとじ方は、まあこんなものかなあという感じです。
調理していた人が以前とは違うので、微妙な火加減とかタイミングが違うのかもしれませんね。

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鳥スープはその日によって味が微妙に違うんですけど、
今日はしっかりとした味つけでこの親子丼との相性はとても良かったです(^^)

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以前は鶏肉がもっとたくさん入っていた気がするんですけどね・・・。
私の記憶ですからアテにはなりませんけど(笑)
今日は隣に座っていた人の食べ方が汚くて、
ちょっとテンションダウンしたのが残念でした(^^;
ごちそうさま。

[過去記事]
No.1 <2018/04/07  ぼんじり温玉丼>
No.2 <2018/04/14  親子丼 しお>

鳥藤場内店
築地市場 魚がし横丁8号館

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tag : 店名.た.と.鳥藤.築地市場

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過激

親子丼の登場って久しぶりですね〜。あ、この鳥藤の親子丼に限らず ジェネラリィ_スピーキング
の話しです。このお店の醤油味の親子丼、初めて見たように思いますが、美味しそうですね〜。
きざみ海苔がかかってないところが高得点かもですね。さすが鳥専門店の親子丼と、風格を感じ
ますね〜。

視界に汚らしい食べ方の輩が入ってしまう不幸、御愁傷様!です。そういう輩は死刑! なんて法律
を作りたいですね。私、過激な発言ってあまりしない紳士でありたいと思っているんですが、許せ
ないことの筆頭におくこんな輩を公の場で見るとカ〜ッとくることがあるんですよ! けっこう危な
い熟年なんです。へへ。

そういえば、私もこの夏は色々なカツ丼を作って食ってましたが、親子丼を作ってないなぁと気づ
きました。涼しくなると食いたいものの一つです。それにしても三つ葉が欲しいです。クッソ!

> ブルさん

築地で親子丼を食べるとしたら、鳥藤か、米花か、富士見屋か
、閉店してしまった磯野家くらいでしたけど、
確かに塩味じゃないベーッシック親子丼はあまり食べてなかったです。

> きざみ海苔がかかってないところが高得点かもですね。
三つ葉がトッピンしてある時は、香りがぶつかりますから要らないと思います!

私はけっしてきれいな食べ方じゃありませんけど、
最低限のことは子どもの頃に教え込まれました。
箸使いもそうですけど、もちろん食べ方も。
ですから大人になってからも汚い食べ方をしている人を見ると、
なんだかなあという気持ちになってしまいます(^^;

> それにしても三つ葉が欲しいです。
(^^;
管理人:昌(しょう)

昌


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