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築地・天房、今日の朝ご飯は天丼(築地市場 場内・天房 No.3)

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2018/08/03(FRI)
築地市場の店で軽く呑んだあとに、
ビールを付き合ってくれた友人と一緒に場内の「天房」にやってきました。
まだ暖簾がかかってなかったんですが、時計を見たらあと3分ほどで開店時間だったんですよね(^^)

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ビールのことが一瞬ちらつきましたが、
ここで呑んでしまうとズルズルと朝酒から昼酒に突入してしまいそうなので、
きっぱりとあきらめました(笑)
ということで今日の朝ご飯は天丼です!

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天丼の内容は日替わりなので、毎日内容を書いた紙が貼りだされます。
大幅に変わることはありませんけど、毎回少し違うんですよね。

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本当はマグロ定食を食べるつもりだったんですが、
友人が天丼にするというので私も心変わりしてしまいました(笑)
なぜマグロ定食をあきらめたかというと、
友人は天丼に追加でメゴチ天一人前を一緒に盛り付けたスペシャルバージョンを食べるというので、
それは美味しそうだなあとマグロ定食のことをすぐに忘れてしまいました(笑)

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ギンポ、キス、アナゴ、シバエビ、ハゼ・・・江戸前の天ぷらではどれもスター選手ですけど、
このメゴチも忘れてはいけませんね!
上品な白身には甘みもあって、とても美味しかったです。
マグロ定食にこだわっていたら、今ごろ友人の笑顔をうらやましく見ることになっていたんでしょうね(笑)

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上段左は稚アユで右はアナゴですね。
下段はシバエビとキスです。
エビも入ってましたけど画像は残っていませんでした(^^;

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野菜はシシトウしか写ってませんがナスもありましたよ!
とても美味しかったです。
ごちそうさま。

[過去記事]
No.1 <2018/03/09  天丼>
No.2 <2018/04/06  芝丼>

天房
築地市場 魚がし横丁6号館

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tag : 店名.た.て.天房.築地市場

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早朝の天丼

見た目が昼と違いますね。朝の方がパリパリで美味しそう。
うむむ。早朝に行かねば。

はしご酒じゃないのかァ。

朝からはしご酒!と思ったら違った。ちぇっ、つまんないの! わっはは。

この天房は久し振りみたいですね。開店時間が少々遅めで、昌さんの時間帯と合わな
いみたいで残園に思っていました。でも、この日の昌さんはお休みだったのですね〜。
それで松茸フライとビールだけでこちらへ移動だったのですね。まあ、こんなハシゴ
も素敵です。

この天房、いいお店ですね〜。こちらの出してくれるマグロがいつでも気になります。
この天ぷら屋さんで出してくれるマグロが、築地レベルである!というのを昌さんの
記事で読んでから殊にね!(笑)

でも、この日は予定してた「刺身定食」から普通の天丼にマゴチ一人前をプラスして
盛り付けたスペシャルバージョンに変更しちゃいました。マゴチの天ぷらも旨いです
から、天丼に乗せ天つゆを浴びたらそりゃ〜美味しいでしょうね。まあ、致し方ない
ですね。

でも、私、食い切れなくてもマグロの刺身もつけちゃいそうですけど。えへへ

> 綾 江戸川さん

どれくらいの頻度で交換しているのかは不明ですけど、
朝一番ですからまだ揚げ油が疲れてないのでサックリと揚がってます(^^)

> 早朝に行かねば。
7時開店ですから余裕ですよね!
もっとも二軒目に行くという手もありますが・・・(笑)

> ブルさん

マグロ定食だったら間違いなくはしご酒になっていたと思います(笑)
豊洲移転に間に合えばハゼ天追加もいいなあなんて思ってるんですけど、
どうでしょうね。

> でも、私、食い切れなくてもマグロの刺身もつけちゃいそうですけど。えへへ
食い切れなくてもなんてぬるいことを言ってちゃダメですよ~(笑)
管理人:昌(しょう)

昌


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