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マグロ・アナゴ丼(築地市場 米花 No.59)

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2018/06/28(THU)
自宅を出た時は雨がポツリポツリと降り始めていましたが、
天気予報を信じてカサを持たずに駅に向かいました。
築地市場駅に着いてみると雨の気配はまたくありません(^^)
これから降ってくるのかもしれませんけど、とりあえずホッとして場内の「米花」に向かいました。
早速出てきた今日のおまかせはマグロ・アナゴ丼でしたね!

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マグロは漬けにしてから串に刺して焼いたような感じになってました。
シッカリとした食感で中まで味が染み込んでいます。
適度に脂がのっていて美味しいですね~(^^)

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煮アナゴには甘辛いタレがかかってます。
今日は酢飯でしたけど、蒸し暑いのでサッパリと食べられそうですね!

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マグロを食べていてどこかで食べた味に似てるなあと思ってたんですが、
食べ終わる直前にわかりました(^^)
崎陽軒のシウマイ弁当にマグロの照り焼きが入ってますけど、
食感も味もそれに少し似てるような気がします。
もちろんマグロの質は違いますけどね。
箸で簡単に切れるほどフワフワのアナゴをワサビと一緒に口に入れるとたまりません(^^)
ジワ~ッとした甘みがあって美味しいです!
梅雨アナゴなんて言葉もあるくらいですから今頃が一番美味しい時季なんですよ。
また出てくることを期待して待っていたいと思います(^^)

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みそ汁はワカメ、漬け物はキュウリとナスとダイコンでした。

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今日の副菜はサラダでした。
トマトと大きめにカットしたキュウリがマヨネーズで和えてあります。
こういうクタ~ッとしたサラダをたまに食べたくなるので、
「待ってました~!」という気持ちでしたね(^^)
今日も美味しかったです。
ごちそうさま。

[過去記事]
<2017>
No.18 <2018/01/05  おまかせ(合鴨ピリ辛炒め)>
No.19 <2019/01/10  おまかせ(サワラ塩焼き)>
No.20 <2018/01/16  おまかせ(カキフライ)>
No.21 <2018/01/18  おまかせ(鶏から揚げ)>
No.22 <2018/01/23  おまかせ(サワラ塩焼)>
No.23 <2018/01/25  おまかせ(合鴨串焼き)> ※02/01合併
No.24 <2018/01/30  おまかせ(マグロ刺身)>
No.25 <2018/02/08  おまかせ(山かけ)>
No.26 <2018/02/09  おまかせ(キングサーモン西京焼き)>
No.27 <2018/02/15  おまかせ(マグロ刺身)>
No.28 <2018/02/20  おまかせ(海鮮丼)>
No.29 <2018/02/22  おまかせ(親子煮)>

No.30 <2018/02/27  おまかせ(合鴨串焼き)>

No.31 <2018/03/01  おまかせ(海鮮カレー)> ※03/06合併
No.32 <2018/03/08  おまかせ(マグロ漬け丼)>
No.33 <2018/03/13  おまかせ(刺身盛り合せ:マグロ、ホタテ、トリ貝、赤貝)>
No.34 <2018/03/15  おまかせ(フグから揚げ)>

No.35 <2018/03/20  おまかせ(マグロ刺身)> ※03/22合併
No.36 <2018/03/27  おまかせ(刺身盛り合せ:マグロ、ホタテ、キビナゴ)>
No.37 <2018/03/29  おまかせ(深川丼)>
No.38 <2018/04/03  おまかせ(タケノコご飯)>
No.39 <2018/04/05  おまかせ(クリガニ)>

No.40 <2018/04/10  おまかせ(イセエビサラダ)>
No.41 <2018/04/12  おまかせ(海鮮カレー)> ※04/19合併
No.42 <2018/04/17  おまかせ(焼き鳥)> ※04/24合併

No.43 <2018/04/26  おまかせ(海鮮カレー)> ※05/01合併
No.44 <2018/05/02  おまかせ(漬けマグロ山かけ)>
No.45 <2018/05/03  おまかせ(かき揚げ)>
No.46 <2018/05/10  おまかせ(海鮮カレー)>
No.47 <2018/05/15  おまかせ(ヒレカツ)>
No.48 <2018/05/17  おまかせ(焼きタラコ)>
No.49 <2018/05/22  おまかせ(タコ飯)>

No.50 <2018/05/24  おまかせ(マグロ刺身)>
No.51 <2018/05/29  おまかせ(ナスはさみ揚げ)>
No.52 <2018/05/31  おまかせ(野菜カレー)>

No.53 <2018/06/05  おまかせ(黄金ガニ)>

No.54 <2018/06/07  おまかせ(手羽とダイコン煮)>
No.55 <2018/06/14  おまかせ(トリ貝と赤貝のヌタ)>
No.56 <2018/06/19  おまかせ(サクラマスのムニエル)>
No.57 <2018/06/21  おまかせ(刺身盛り合せ:マグロ、タコ)>
No.58 <2018/06/26  おまかせ(刺身盛り合せ:マグロ、ホタテ、アオヤギ、アカガイ)>

米花
築地市場 魚がし横丁8号館

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