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アズキハタ(豊洲市場 寿司大 No.36)

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2019/11/20(WED)
今日は豊洲市場の「寿司大」におじゃましました。
通常の水曜日は休市日ですけど、今週は土曜日が祝日なので開市なんですよ。
そのためかどうかはわかりませんが、豊洲市場はガラガラでしたね。
ということで一巡目に入ってブリの刺身でスタートです!
ゴリゴリに脂ののったブリはあまり得意じゃありませんけど、
かといって脂が少ないのはもっと得意じゃないのです(笑)
そういう意味ではちょうど良かったのかも知れませんね(^^)
旨みは十分で美味しかったです!

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tag : 店名.さ.す.寿司大.豊洲市場

管理人:昌(しょう)

昌


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