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築地・寿司大、「新」を食べる!(築地市場 場内・寿司大 No.5)

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2018/08/25(SAT)
今月も築地市場の「寿司大」におじゃますることが出来ました。
蒸し暑さに負けて珍しくビールを呑んでいると、まず出てきたのは新サンマの刺身です。
出始めですから少し小ぶりでしたけど脂も少しのっていて美味しかったですね~。
今年は豊漁の兆しがあるみたいなので去年みたいなことはないと思いますけど、
食べられる時に食べておくのが基本ですよね(^^)

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tag : 店名.さ.す.寿司大.築地市場

築地・鳥藤場内店、今日の朝ご飯は親子丼(築地市場 場内・鳥藤場内店 No.3)

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2018/08/25(SAT)
土曜日の朝ご飯を食べようと思って築地市場の「鳥藤場内店」にやってきました。
ちょうど暖簾をあげたタイミングだったので、
開店時間を待っていた人たちがゾロゾロと店内に入っていきましたが、
私もそれに続いて無事に座ることが出来ました(^^)

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tag : 店名.た.と.鳥藤.築地市場

築地・幸軒、今日の朝ご飯はオムレツ(築地市場 場外・幸軒 No.18)

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2018/08/24(FRI)
今日は築地場外市場の「幸軒」におじゃましました。
冷やし中華を食べようと思ってたんですが、
ご飯が炊き上がっていたので久しぶりにオムレツを作ってもらいました(^^)

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tag : 店名.さ.さ.幸軒

浅草・志婦や、今夜のツマミはサンマ塩焼き(台東区浅草・志婦や No.4)

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2018/08/23(THU)
今日は仕事帰りに浅草の「志婦や」におじゃましました。

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tag : 店名.さ.し.志婦や

築地・米花、今日のおまかせは貝カレー(築地市場 場内・米花 No.76)

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2018/08/23(THU)
昨夜から続いていた客先作業が予定通り終わらなかったため、
いつもより30分以上も遅い時間に築地市場にやって来ました。
おじゃました「米花」には先客が二人・・・普段はジローさんしかいないのでなんだか新鮮な気分です(^^)

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tag : 店名.や.よ.米花.築地市場

築地・市場の厨房、今日の朝ご飯は厨房朝定(築地市場 場内・市場の厨房 No.2)

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※2018/09/29閉店

2018/08/18(SAT)
土曜日の築地市場・・・今日は「市場の厨房」におじゃましました。
ここは魚がし横丁から少し離れているので、それほど混みあうことはないのです(^^)

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tag : 店名.あ.い.市場の厨房

築地・米花、今日のおまかせはマグロ刺身(築地市場 場内・米花 No.75)

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2018/08/21(TUE)
涼しかったですけど湿度が90%以上ありましたから、空気が重く感じられる朝でしたねえ。
今朝は久しぶりに築地市場の「米花」におじゃましました。

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tag : 店名.や.よ.米花.築地市場

ちりめん山椒(作ってみたよ!・ご飯の友 No.3)

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2018/08/15(WED)
常備菜のちりめん山椒がなくなっていたのを忘れていて、いざ食べようと思ったら・・・(@_@;
ということで大急ぎで作りました!

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築地・小田保、今日の朝ご飯はカツカレー(築地市場 場内・小田保 No.25)

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2018/08/17(FRI)
今朝は築地市場の「小田保」におじゃましました。
三日続いた休市日明けの混み具合はどうかなあと思ってましたけど、
仲卸も魚がし横丁もいつもと変わりませんでしたね。
でも、魚は少なかったです(^^;

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tag : 店名.あ.お.小田保.築地市場

築地・中榮、今日の朝ご飯は印度カレー(築地市場 場内・中榮 No.3)

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2018/08/13(MON)
週明けの築地市場にやって来ました。
今週は明日の火曜から木曜日までの三日間が休市日なので、
魚がし横丁は今日も休みにして5連休する店が多いんですよね。
でも観光客はそんなことに関係なくやって来ますから、まだ開店前の寿司屋に長い行列ができていました。
そんな中、おじゃましたのは魚がし横丁・1号館の「中榮」です!

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tag : 店名.な.な.中榮.築地市場

管理人:昌(しょう)

昌


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