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初ガツオ(中央区築地 はなふさ No.11)

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2019/04/25(FRI)
今夜は築地の「はなふさ」におじゃましました。
所用で銀座まで来たので急に思いついたんですけど、さすが金曜日・・・予約で満席でした(^^;
でも予約の方がいらっしゃるのは19時とのことでしたから、
それまでの間ということで無事に座ることが出来ましたよ~!

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ヤリイカ塩焼き(中央区築地 はなふさ No.10)

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2019/04/03(WED)
今日は久しぶりに築地の「はなふさ」におじゃましました。
少し色がくすんだ暖簾の向こう側に、楽しくて美味しい空間が待っていてくれるんですよ(^^)

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シメサバ(中央区築地 はなふさ No.9)

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2019/02/21(FRI)
今夜は築地の「はなふさ」におじゃましました。
12月と1月は体調が悪かったので自重していましたから、約3ヶ月ぶりの訪問となります。
少し状況は改善しましたけど無理は禁物ですから、大好きなカキとか白子とか助子は食べられません(^^;
でも他にも美味しそうな料理がたくさんありますからね(^^)

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シメサバ(中央区築地 はなふさ No.8)

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2018/11/15(THU)
今夜は築地7丁目の「はなふさ」におじゃましました。
カキが登場してましたけど、まだちょっと早いような気がするので今回はパスします(^^;

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サンマ塩焼き(中央区築地 はなふさ No.7)

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2018/09/28(FRI)
月末ギリギリになりましたけど、今月も築地の「はなふさ」におじゃますることができました。
カウンター席に座って早速サンマの文字を探してみると・・・灰干しを含めて四種類ありますね(^^)

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サンマ(中央区築地 はなふさ No.6)

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2018/08/30(THU)
今日は仕事帰りに築地の「はなふさ」に寄ってみました!
サンマの塩焼きがあればいいなあと思いながら来たんですけど、短冊に書いてありましたよ~(^^)

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アジ刺身(中央区築地 はなふさ No.5)

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2018/06/29(FRI)
二週間前に来たばかりですが、今夜は時間が取れたので築地の「はなふさ」におじゃましました。
カツオの刺身、キンメダイの煮つけあたりが食べたかったんですが、見当たりませんね(^^;
気持ちを切り替えてジックリ考えることにします!

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キンメダイ刺身(中央区築地 はなふさ No.4)

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2018/06/15(FRI)
せっかくの金曜日なのでどこかに出かけて一杯やりたい気持ちもあったんですが、
あいにく朝から雨模様でした(^^;
しょうがないので今朝築地市場から買ってきた魚で晩酌のツマミを作っていると、
昼過ぎまでは強かった雨が徐々に小降りになってきたんですよ。
幸いなことに作っていた料理は出来上がってから少し寝かせたほうが美味しいので、明日食べればOK!
ということでやって来たのは築地の「はなふさ」です。
先月はおじゃますることが出来ませんでしたから二ヶ月ぶりになりますね。

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ホタルイカ釜揚げ(中央区築地 はなふさ No.3)

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2018/04/13(FRI)
汐留にある客先での仕事が終わったのは4時30分すぎ、今日は築地で呑んでいくことにします!
築地本願寺にお参りしてから「はなふさ」の前まで来てみると、ちょうど暖簾をかけるところでした。
前回来てから約二ヶ月・・・春っぽい料理が登場してますね(^^)

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カキフライ(中央区築地 はなふさ No.2)

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2018/02/22(THU)
今夜は築地の「はなふさ」におじゃましました。
月に一度くらいは来たいなあと思っているんですけど、
12月と1月は仕事が忙しくてチャンスがなかったんですよねえ(^^;
店内に入ると・・・予約で一杯とのことでしたが、
その予約客が来るまでの時間限定で無理やり入れてもらいました(^^)
90分しかありませんけど、他に客がいないので料理が早く出てきますから大丈夫だと思います!

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管理人:昌(しょう)

昌


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