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青唐辛子佃煮(作ってみたよ! ご飯の友 No.8)

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2019/10/09(WED)
以前香川の有名さぬきうどん店「谷川米穀店」におじゃましたことがあるんですけど、
その時用意されていた調味料の中にあった青唐辛子の佃煮が美味しかったので、
いつか真似して作ってみたいと思っていました。
色々と調べて作り方は大体わかったんですが、肝心の調味料手に入らなかったんですよ(^^;
でも今回香川に出張で行った友人に買ってきてもらったので頑張って作ってみました!
ということで晩酌のツマミは青唐辛子の佃煮です。
本物とは少し違いますけど、美味しくできたと思いますよ(^^)

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管理人:昌(しょう)

昌


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