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ネマガリタケご飯(作ってみたよ! 炊き込みご飯 No.6)

190524nemagaritake01.jpg
2019/05/24(FRI)
豊洲市場からネマガリタケを買ってきたので、早速煮ものを作ってみました。
ネマガリタケはチシマザサのタケノコで、北海道出張で食べた時はメニューに笹竹と書いてありましたが、
岡山出身の同僚はスズコと呼んでました。
他にも月山筍とかヒメタケとか・・・全国では色々な名前があるようです。

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管理人:昌(しょう)

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