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初ガツオ(築地場外市場 幸軒 No.61)

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2020/03/07(SAT)
今日は築地場外市場の「幸軒」におじゃましました。
しばらくして出てきたカツオの刺身ですが・・・これで一人前ですよ~(^^)
最初は食べきれるかどうか不安でしたけど、何とかなるものですよね!

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チャーハン(築地場外市場 幸軒 No.60)

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2020/03/05(THU)
今日は築地場外市場の「幸軒」におじゃましました。
平日は開店時間が大きな壁になりめったに来ることができないので、
久しぶりの幸軒朝ご飯ということになります(^^)
ちょうど一番混み合う時間帯でしたから店内はほぼ満員でしたけど、活気のあるのはいいですよね!
今日はチャーハンを作ってもらいましたよ~!

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にぎり寿司(築地場外市場 幸軒 No.59)

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2020/02/29(SAT)
今日は築地場外市場の「幸軒」におじゃましました。
いつものようにカウンター席に座って酒を呑んでいたら、
アヤコさんが無言で一生懸命に手を動かしているのが見えたんですよ。
手元が見えなかったので何を作っているのかよくわかりませんでしたけど、
しばらくして出てきたのはマグロの漬けのにぎり寿司でした(^^)
実は先日常連の方が来た時、寿司の話になり土曜日に作ろうと言うことになったんだそうです。
酢飯をにぎってマグロをのせただけとのことでしたが、
かなり上物のマグロで漬け加減も上々、美味しかったです。
でも・・・シャリがちょっと大きすぎますよね(笑)
この四貫だけだと思ってパクパク食べましたが、この時はこの後まだ出てくるとは知らなかったのです(^^;

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春巻き(築地場外市場 幸軒 No.58)

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2020/02/15(SAT)
今日は築地場外市場の「幸軒」におじゃましました。
深夜に行われている焼売の仕込みと朝の営業を終えて疲れているはずのアヤコさんですが、
いつものようにツマミを用意して待っていてくれましたよ(^^)

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おでん(築地場外市場 幸軒 No.57)

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2020/02/08(SAT)
今日は築地場外市場の「幸軒」におじゃましました。
寒い時の熱々おでんはうれしいですよね!
本日のラインナップはさつま揚げ、黒ハンペン、ごぼう天、ウインナー、ダイコン、
そして玉子とハンペンでした
豆腐を入れて欲しいとか、ガンモドキが食べたいとか、コンニャクはないのかとか、
居合わせた常連の方と一緒に勝手なことを言いながら、早速いただきま~す。

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ハンバーグ(築地場外市場 幸軒 No.56)

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2020/02/01(SAT)
土曜日は豊洲市場に行ってから流れてくることが多いのですが、
今日はまっすぐ築地場外市場にやってきました。
一通り買い物を終えた後でおじゃましたのは築地西通りにある「幸軒」です!
「今日はハンバーグだからね」とのことだったので、ワクワクしながら待っていましたよ~(^^)

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肉野菜炒め(築地場外市場 幸軒 No.55)

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2020/01/25(SAT)
築地場外市場の「幸軒」におじゃますると、
暖簾を潜る直前に出来上がった肉野菜炒めがタイミング良く待っていてくれました!

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ラーメン(築地場外市場 幸軒 No.54)

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2020/01/22(WED)
今日は築地場外市場の「」におじゃましました。
水曜日は休市日なので築地に市場があった頃の名残りで休みの店も多いのですが、
ここ幸軒は営業スタッフを変えて営業しているんですよ!

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茹で豚と菜花の和えもの(築地場外市場 幸軒 No.53)

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2020/01/18(SAT)
築地場外市場の「幸軒」におじゃましましてみると、菜花の話題で盛り上がっていたんですよ!
辛子和えでも出てくるのかなあと思っていたんですけど、
アヤコさんが作ってくれたのはこんな感じの一品でした(^^)

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カツ煮(築地場外市場 幸軒 No.52)

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2020/01/11(SAT)
今日は築地場外市場の「幸軒」におじゃましました。
毎年冬になるとカウンター席の後ろに練炭火鉢が用意されていて、
普段はヤカンのことが多いですけど、今回は大鍋がのっかってましたよ~(^^)
「おでん作ったから食べてね」とのことだったので、遠慮なく小皿に取り分けてきました。

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管理人:昌(しょう)

昌


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